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Les restaurantsde l'ilet Pinel
En plus d'avoir une position géographique idéale, Pinel a un autre secret:
deux restaurants fantastiques nichés sur la plage principale de l'île. Avec deux ambiances différentes, ces deux restaurants offrent
le meilleur de la cuisine française, mais sur la plage! Ces restaurants sont parfaits pour les groupes et les familles.
LE
YELLOW BEACH RESTAURANT:
Situé devant le quai de l’îlet Pinel, le restaurant le Yellow Beach est la première propriété que vous rencontrerez si vous débarquez du ferry. Le personnel vous attend pour profiter au mieux de cette précieuse journée.
Demander au plagiste de vous guider vers vos transats ou votre table littéralement installée dans une eau cristalline. Le barman
est formé pour préparer vos cocktails préférés. Ils seront amenés en un rien de temps et auront un goût sucré de vacances.
Après quelques verres servis sur vos transats, laissez-vous guider à votre table bien méritée sur la plage, dans les petites maisons créoles sous les cocotiers. Choisissez parmi leur menu votre plat favori et dégustez un repas succulent. Il y a beaucoup de choix à la carte, avec un petit goût de vacances en plus!
Ne soyez pas surpris si des voisins un peu spéciaux viennent autour de votre table pendant que vous savourez votre déjeuner - pas de soucis, ce sont nos chers iguanes! Et l'ilet Pinel est leur maison. Ils ont grandi ici avant nous et nous aimons leur look de dinosaures!
Après une bonne pause déjeuner, c'est le moment de retourner à votre transat pour apprécier une bonne sieste.
Faites une sieste, améliorez votre bronzage, faites de la plongée en apnée, laissez-vous tenter par une agréable randonnée sur l'île ou reposez-vous dans l'eau turquoise… Il n'y a pas de règles à Pinel.
Mais si vous y prêtez attention, vous verrez peut-être des pêcheurs livrer le poisson frais et le homard directement au restaurant.
Langoustes, marlins, dorades, allez jeter un oeil!
LE
KARIBUNI RESTAURANT:
Laissez-nous vous imaginer la journée: après avoir atteint l’îlet Pinel - soit en kayak, en standup paddle ou avec le
ferry - vous vous dirigez vers le restaurant situé sur le côté gauche de la plage.
Ce petit endroit construit en bois sous les cocotiers s'intègre complètement à Pinel, de l'architecture naturelle à l'esprit qui en découle. Erick et Marion, les propriétaires ont construit cet endroit petit à petit il y a environ 30 ans. Et le succès parle pour lui-même!
Une fois que vous y êtes arrivé, demandez au plagiste de vous conduire à vos chaises de plage (réservées), demandez l'un de leurs cocktails faits maison avec des fruits frais et vous pourrez commencer à vous détendre sur le sable blanc des Caraïbes!
Entrez dans le restaurant et installez-vous à l'une de leurs tables en bois. Si vous êtes assez chanceux, vous pourriez avoir une des leurs tables au bord de l'eau. Tout leur menu est frais avec un avant-goût de la vraie cuisine des Caraïbes - probablement l'un des meilleurs de Saint-Martin! Peut-être parce que l'équipe de cuisine reste la même depuis l'ouverture, peut-être parce que vous êtes au cœur de l'énergie créole, sans doute parce que les produits utilisés sont les meilleurs des meilleurs. Alors regardez votre environnement, appréciez le service amical et profitez de votre repas…
